このリターンについて
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健康派パティシエ、ぱっしーさんのご紹介！
- 製菓専門学校を経てホテルに就職するも、早々にうつ病となってしまったぱっしーさん。休職期間中に食材の栄養などを勉強され、実践したところ約8年も患っていた病気を克服されたんだとか！
この経験を活かし、現在、砂糖・小麦粉不使用の健康的なスイーツを研究・開発し、イベントやYoutubeなどで発信されています！ -
「カロリーは気にしていたけど、摂っている栄養素は気にしていなかった！」私たちヒトの体は食べたもので作られていますが、必要な栄養素は一人一人違います。だから、自分自身で何が大切かを知って、イキイキな一生を全うできるように、体の中と外をサポートする。そんな会社を兄弟3人で設立します！
