ヨーロッパ各地でお茶会がしたい！

皆さま、はじめまして。
福田旭(ふくだあさひ)と申します。

普段は、銀座の和菓子屋で日本茶を淹れています。

忘れられないブラジル茶会

「あなたみたいになりたい」

ブラジルの子どもたちが、お茶会の帰り際に私にかけてくれた言葉です。
こんな風に思ってもらえることが、なによりもうれしい。そう感じました。

はしゃぎ回っていた子どもたちが、息を呑んでお茶を点てる私を見つめ、「円」をつくり、「両手」でお茶碗を持ち、「ありがとう」と言って、お抹茶を飲んでくれました。
静かな回し飲みの後は、わたしがやる！次は俺！ぼくも！と、わちゃわちゃとお茶を囲みました。

子どもたちに「アサヒ―ニョ、あなたみたいになりたい」と言ってもらえる福田旭。
そのために日本茶を淹れる。いちばん愉快で有意義な生き様。

企画内容

2024年3月14日から3月31日までヨーロッパ各地でお茶会をします。行き先はバルセロナ、ウィーン、ブダペスト、ローマです。

本企画のお茶会とは、旅先で出逢った人に趣旨を説明して、「私の淹れる日本茶を飲んでいただけますか?」という確認をした上で、最低限の安全の確保できる場所(カフェ、バー、レストラン、教会、公園、空港など)で日本茶と和菓子を振る舞うことを指します。

西野さんのサロンメンバーさん、そして私の知人の日本茶と和菓子を中心に振る舞います。子どもたちがいたら絵本の読み聞かせも。加えて現地の喫茶店調査と、お茶会の一次情報をリアルタイムでSNSで共有します。

お茶会での質問項目としては、
「普段の飲みものは何ですか？」「このお茶会が1万円だとしたら、高いと感じますか？」
いつ、どこで、だれと、どんな日本茶と和菓子など。

目標は、2週間の欧州滞在で100人と濃いお茶会をして、次のお茶会につなげること。

支援していただきたい理由

現地の物価が高く、予算不足で行けない場所が2つあります。パリとロンドンです。

パリは、アートと佇まいが素敵。ロンドンは、紅茶と喫茶店が素敵。

社会人になって時間が制限される前に、なんとしても世界最高峰の喫茶文化を体験しておきたいと考え、皆さまのご支援を募った次第です。

私は「ブラジルのマテ茶」と「ネパールのチャイ」の文化を体験し、日本にいるだけでは気づけなかった日本茶の魅力と課題を知りました。ヨーロッパの喫茶文化を経験して、私が淹れる日本茶の「説得力」を高めます。
　
すでに日本とヨーロッパの往復のチケットは購入済みです。節約とバイトで貯めた約50万円を全て今回の旅に投資します。行き先の選択は、支援状況を見て現場で判断します。

日本茶のお茶会で

本企画の日本茶、和菓子、着物、動画、サムネイル、紹介・共有を協力してくださった方に、心より感謝いたします。

日本茶の淹れ手としてまだまだ、まだまだ未熟ですが、精一杯注いで参ります。あたりまえではない、有り難い毎日と一杯に感謝し、世界中のお茶会仲間のご縁をつないでいきます。

帰国後は、銀座の和菓子屋で日本茶の研鑽を地道に重ねます。また、支援者の方へのリターンの「子ども茶会」を中心に、日本各地でも意味のあるお茶会を続けます。

何卒ご支援賜りますようお願い申し上げます。

福田旭

動画制作 Nao屋さま

※皆様から頂戴したご支援は、ヨーロッパの滞在費とお茶会費用に充ててお茶会を続けて参ります。

熊野古道からブラジル茶会、そしてヨーロッパ茶会へ！

【Why】
「大切な人との信頼を深めたい」
私が日本茶を淹れる理由です。

【How】
「自然な水と土」「日本伝統文化」「次世代学習」
私が日本茶を淹れる際に大切にしたいことです。

【What】
「ふるさとの熊野古道と、大好きなリオデジャネイロでお茶屋さんをする」
「地球を巡って、現地の子どもたちとお茶会をする」
私が日本茶を淹れてやりたいことです。

今の私にできることは、ヨーロッパ茶会をして、お茶会仲間のご縁を一人ひとり結んでいくことだと考えます。
写真は、熊野古道近くにあるの友人の茶畑からの景色。

ヨーロッパ茶会に持っていく日本茶と和菓子と着物と絵本

・なっ茶(天日干し釜炒り番茶)『Natsumi Chatsumi』さま和歌山県熊野
・八女伝統本玉露、奥八女煎茶『栗原製茶』さま福岡県八女(西野さんのサロンメンバー)
・露地茶、玉露雁金、普通蒸煎茶『井手製茶』さま福岡県八女(西野さんのサロンメンバー)
・かぶせ茶、浅蒸煎茶『豊好園』さま静岡県清水
・手焼き煎餅、チーズ胡椒煎餅『杉戸煎餅』さま東京都葛飾区(西野さんのサロンメンバー)
・人形焼き、煎餅『板倉屋』さま　東京都人形町
・お着物『カジュアル着物ブランド巧流-call』さま東京都新宿(西野さんのサロンメンバー)
・特級かぶせ茶、茶寿乾杯、抹茶『丸安茶業』さま滋賀県伊賀(西野さんのサロンメンバー)
・栗羊羹、抹茶羊羹、小豆羊羹『福助堂』さま和歌山県新宮
・『えんとつ町のプペル』西野亮廣さま
・『あなたみたいになりたいありがとうのてがみ』あさひーにょ

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福田旭宛